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喝适量的混合全质豆浆可以防癌抗癌

by JC, published: 2011-08-27 11:30 viewed: 220 times
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(抗癌专栏之一)

目前癌症已成为死亡的主要杀手之一, 全世界每年死于癌症的患者约为700万以上. 由于工业环境的污染, 工程饲料的不良成分增加, 由于人们不注意不良饮食习惯, 癌症仍有上升的趋势.

但到目前为止, 还没有办法预知谁得癌, 谁不得癌. 因为每个人一生中体内都会出现癌细胞, 可能有6至10次的几率. 癌症治疗到目前采用的医疗手段还没有找到理想的方法, 因为癌症病因还没有确切的答案. 因此, 如何预防癌症就成为人们关心的问题之一.

经过人们多年的实践知道, 改变不良的生活习惯可以预防癌症. 因为人们同样生活在一个世界里, 有人得癌, 有人不得癌. 有人能预防癌症的发生, 有的人知道预防重于治疗. 知道应该多注意吃防癌的食物, 喝防癌的饮料.

现在已证明豆类就是较理想的防癌食品之一. 有人误解了植物雌激素的作用. 动物性雌激素可以刺激乳腺癌等癌的发生, 植物雌激素恰恰可以抵抗动物雌激素的作用. 豆类里含有微量元素钼可抑制强致癌物亚硝酸胺在人体合成, 预防消化道癌症. 大豆里所含的异黄酮能抑制一种刺激肿瘤生长的酶阻止肿瘤的生长. 能防治乳腺癌, 前列腺癌, 卵巢癌, 结肠癌等.

所以适量喝混合豆(大豆, 黑豆, 红豆, 绿豆等)全质豆浆对人体是非常有益的. 另外, 豆浆的渣不要丢掉, 可以和其他面混在一起吃.

作者: 梁述章

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