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Lynnwood新开的星洲饺子馆及点评

by JC, published: 2013-10-06 22:52 viewed: 1567 times
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朋友说Lynnwood新开了一个星洲饺子馆(Singapore Dumpling Restaurant)。是东北菜的特色。据网上看到的,这是这家饺子馆的特色菜: 东北大拉皮,酸菜川白肉,丰收菜(老虎菜),锅包肉,地三鲜,土豆丝,木耳白菜,酱猪心,酱猪肝,酱猪耳朵,自制东北饺子,东北包子. 他家的地址电话如下:

电话: 360-395-8871
地点: 15004 Highway 99 Ste C, Lynnwood, WA, 98087

本来上个周六想去吃吃看的,因为刚开张有$8的buffet, 结果打电话过去,已经爆满了。所以,上周没去。这个周末几个朋友约着去吃了一趟,结果非常失望。下面是具体情况.

首先,他家的地点不在街面上,到了那里以后,赚了几圈才找到。其实,他们应该在街边放个牌子,这样便于慕名去吃的人找到。这点来说,这家餐馆做的不咋地。

其次,这个餐馆的地方不大,里面布置的有些简陋。墙上挂着几面纸质的中国国旗,还有东北特色的装饰布。但桌子,椅子,都显得旧。感觉就像个工厂厂房改造出来的。不太professional。

另外,落座后,等了半天才上菜。先上的热菜。凉菜,比如说,拉皮,最后最后才上。难道这个凉菜就那么难做吗? 我觉得应该比热菜好做吧。这个说明这家餐馆不会经营。难道凉菜都是现做的? 相比之下,人家过桥园的凉菜,都是已经做好了的,你要的话,人家直接给你一份就是了,这就是会经营。

虽然菜都便宜,但服务质量差。点的菜,居然后来还有两道菜一直忘记做了。最后要结账了,还没有上来。问服务员小姐,她直抱歉。最后千呼万唤的,终于把菜上齐了。这说明,这家餐馆运营没有章法。

说是东北特色菜,结果我们品尝后感觉就像是个普通东北人出来炒的菜一样,没有什么特色的味道。感觉他家是个家族经营的饭馆,估计老板全家是从东北来的,但也许没有聘请大厨?

最后,米饭是一人一碗,一碗就收$1。相比之下,其他大西雅图地区的中餐馆都是直接给你一大盒米饭的,然后大家分。星洲饺子馆的这种做法,感觉有点拣了芝麻丢了西瓜,也就是说,菜的定价便宜(但不好吃),饭倒是收的老贵。和人家别的餐馆相反。

他家本来就地处偏远,而且我们也没觉得他家的菜有什么特别的出色之处,这样经营下去,恐怕很难有回头客了。
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