老年人为什么要吃不含铁的维生素(Iron Free Vitamin)

维生素(vitamin)是对人体十分重要的一种微量有机物质，尽管在身体中的含量不多，却发挥着重要的作用，我们的生长、发育、新陈代谢都离不开维生素。人体自身基本不能生成维生素，主要是靠食物来补充，而维生素不足会引起各种疾病，所以现在有各种药物或者保健品来帮助人们补充必要的维生素。

在选购这些产品时，许多维生素制品都会标明不含铁，咨询医生的时候，医生也常常建议不要摄入过多的铁。那么，为什么要选择无铁的维生素呢?

铁是人体每一个红细胞的组成成分，会参与细胞氧气的运输，而且还参与人体重要的能量三磷酸腺苷(ATP)的生成，对人体有重要的作用。但是不合理地摄入铁，却会有很多副作用，某些甚至十分危险。摄入的过量铁会在人体中储存积累，如果储铁量过高，患许多慢性病的危险就会增加。比如，会直接引起心脑血管系统的疾病。身体内铁含量太高还会引发血色素沉着症，这种病症可能导致肝硬化、肝癌、阳痿、不育、过早绝经，心脏疾病，糖尿病和关节炎等。所以，身体内补充太多的铁并不是好事。

维生素制品虽然对身体有好处，但是如果其中含铁成分过高，同样有不少的副作用，包括呕吐、腹泻、便秘，腿抽筋、尿色深和胃灼热等等。这些症状可能因为身体的适应性在摄入含铁维生素后一段时间内显现， 但是长久下去都是对身体不好的。所以如果在服用维生素后出现胸痛、昏厥、头晕、心跳加快、发热、寒战、咽喉疼痛等情况时，就要赶紧找医生咨询一下。

另外，之所以不提倡含铁的维生素还有一个原因，那就是其中的铁元素可能会跟某些药物成分发生化学作用，如果正在服用一些药物，对于服用含铁维生素就要更小心。可能与铁元素发生作用的药物包括ACE抑制剂，口服避孕药，卡比多巴，法莫替丁，西咪替丁，左旋多巴，甲状腺素，尼扎替丁，质子泵抑制剂类，喹诺酮类和四环素等。

对许多老年人，含铁的维生素对健康的危害更大。除了以上的副作用，铁元素还是帕金森氏症的诱因之一，因为它加速大脑的氧化受损。不易被人体吸收的铁易在脑内形成堆积，从而有可能引发帕金森氏症，老年人新陈代谢缓慢，面临这种病症的危险更大。有研究还指出妇女体内铁过多易患糖尿病。可见，补铁过多不是好事，尤其是对于老年人。

所以，健康的饮食是所有的维生素和身体所需物质的最佳来源。想要补充身体能源，我们应该更多地从食物中来获得。某些食物中含有铁元素，能够满足补铁的需求，比如红肉、内脏、贝类、家禽、豆类、绿叶蔬菜、坚果和粗粮等。而食物中含有维生素C的柑橘类水果，则能促进铁的吸收，从而维持身体机能的平衡与健康。