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决定肥胖的两大关口

by 苦口, published: 2014-03-30 12:12 viewed: 147 times
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当今,肥胖是令许多人都很头疼的事。肥胖使许多爱美的女士难以启齿;肥胖使许多好胜的男士伤失了竞争力,肥胖使少儿发育不良;肥胖使老人过早死亡。

肥胖在医学上就是体内脂肪含量太多,特别是腹部脂肪的含量超标。在历史上有这样一个故事,讲的是三国时期,董卓挟天子以令诸侯,专权的董卓被杀后,曾爆尸街头,因为董卓肥胖脂厚,守尸官吏把点燃的捻子插入董卓的肚脐眼中,点起了天灯,"光明达曙,如是积日"。

现在肥胖之人只要检查身体,血液化验的结果,肯定就有甘油三酯超标。

肥胖不但是臃肿的体态,而是一种疾病,它能导致二型糖尿病(Type 2 Diabetes)、高血压、心血管疾病、癌症等诸多疾病,还会使人自卑。

肥胖是代谢综合征的核心环节,世界卫生组织已经将肥胖列为继心血管病和癌症之后,威胁人类健康的第三大敌人。

现代社会肥胖使许多减肥行业骤然升起,各种名目的减肥方式应运而生。但作为个人来说,控制肥胖,应该预防为先,切莫沦落到依赖那些消极的治疗手段,而是要积极把握住肥胖的两大关口,这两大关口这就是饮食和运动。

说到饮食,肥胖的罪魁祸首自然是大吃大喝,特别是爱吃大肉大荤造成的。因此,有的人就来个逆其道而行之,走到另一个极端,杜绝荤的,专吃素食,也就是一日三餐,只吃蔬菜水果,不吃鱼肉,荤的不沾边。

不假,大吃大喝、大肉大荤是造就人们的肥胖的重要原因,但是杜绝荤的,专吃素食,未必血脂就会好转,未必肥胖就不会发生。

以僧人为例,僧人是吃素的,但有些僧人还犯高血脂症及高胆固醇症。为什么,一则是因为人体的胆固醇一部分是从体外获得的,即从外界的食物中获取;而另一部分则是从身体内部合成的。这就是代谢异常的人,为什么控制了外部食物摄取,即不吃荤食或很极少吃荤食,体检结果,血液中的胆固醇还是较高的原因。

再则,只吃素不吃荤的人,虽然不吃鸡鸭鱼肉等动物食品,但粮食吃的多,也照样肥胖。即一日三餐主食饭量大,消耗又不足,而主食是碳水化合物,是给身体提供能量的,如果吃太多了,超过了身体的需要,多余的部分就会转化为脂肪存积在体内,促使体内血脂的升高,导致身体肥胖。

还有的人,虽然肉食吃的少,但粮食却多吃,再加上平常零食诸如花生瓜子坚果等不离口、不节制,结果身体就会照样肥胖。

单纯吃素食,对身体还会带来害处,那就是导致营养失衡,特别是缺乏优质的动物蛋白质,而蛋白质是人体组织所必须的重要营养素,而优质的动物蛋白,是植物蛋白无法比拟的。

我们需要的是平衡的膳食,中国人的膳食特点是以植物性的膳食为主,但植物性的膳食为主不等于吃素,而应该按照中国居民膳食指南的十条指导性意见做,即:
1) 食物多样,谷类为主,粗细搭配。
2) 多吃蔬菜、水果和薯类。
3) 每天吃奶类、豆类或其制品。
4) 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
5) 减少烹调用油量,吃清淡少盐膳食。
6) 食不过量,天天运动,保持健康体重。
7) 三餐分配要合理,零食要适当。
8) 每天足量饮水,合理选择饮料。
9) 如饮酒应限量。
10) 吃新鲜卫生的食物。

控制肥胖,在饮食这个关口上,也应该按照上述十条去做才好。

饮食控制好了,控制对了,是否就能确保肥胖不会发生,血脂不会升高呢?当然不是,还必须要保持适量的运动。适量运动除保障身体的正常代谢机能外,还是强身健体不可或缺的重要环节。

在国内的少儿中有许多小胖墩,小肥仔,除了受遗传基因的影响外,他们主要就是缺乏运动造成的。运动对孩子如此,对成年人何尝不是。

运动必须要养成习惯并且持之以恒才有效果。对于健身和减肥来说,做有氧运动最适合。有氧运动是一种以有氧代谢为主的全身性、大肌肉群的运动,运动过程中,有充分的氧气供给,由糖和脂肪充分氧化供能。像快走 、慢跑、游泳、做操、打太极拳等都是行之有效的有氧运动。

以健步快走为例,在快走的当中,如果你能说出一句完整的话,而不感到上气不接下气,那么你的运动量就是合适的,就是有氧运动。有氧运动适合各个年龄人群,从适量运动来说,它就是最佳的运动形式。

同时有氧运动必须要有时间效应。一般每人每天至少要锻炼30分钟以上到一个小时,每星期至少要锻炼三天以上,最好是五天,有条件最好天天锻炼。养成长期锻炼习惯的人,一天不锻炼就会整天觉得不舒服的。

对于想要避免肥胖、控制肥胖、控制血脂的人,有氧运动再加上平衡的饮食,应该是我们要把握住的两个决定性因素。
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