简易菜谱 - 罗宋汤的做法

罗宋汤应该是从俄罗斯传过来的, 罗宋应该是Russian的翻译说法. 罗宋汤又好喝又容易做。介绍一下做法。

原料:

牛肉一斤切丁. 土豆，胡萝卜，番茄，芹菜四种蔬菜切成丁。洋白菜，白胡椒粒，盐

做法：

将牛肉丁加水，用慢火炖至七成熟。此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁，胡萝卜，和番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。

放入芹菜，洋白菜，再放入磨碎的白胡椒粒及盐。小火煮到入味即可.