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推荐一款可以切出很薄羊肉片的切肉机(Food Slicer)

作者: HL
我们家都是典型的北方人, 所以都很喜欢吃涮羊肉, 连我家的娃们也都从小跟着吃起来的,都很能吃呢。 每年冬天都要吃很多次, 尤其请朋友来, 吃涮羊肉简单又好吃, 火的时候三个火锅一起上, 大家围在一起要多热闹有多热闹。 羊肉好吃,不过切肉可就是体力活了, 外面卖的羊肉片又贵又少, 老公说膻味还很大,所以我们都是直接从Costco买澳洲羊腿回来, 自己切片。

我们用的切片机(meat slicer)是 Chef'sChoice Premium 610 7 Inch Food Slicer. 到目前为止都很好使,不锈钢刀片切出的肉不错。 肉从冷冻室里拿出来不要马上切, 太硬切不好,可是又不能软了切,软了肉片切出来就不薄的. 你按按外围的肉刚有点化时切最好。 这个切火鸡也很好的, 不过切过生肉再切熟食一定记住要清洗干净,刀片最好烫一下。


Chef's Choice 609 Premium Electric Food Slicer 另外这款609的价钱要便宜大概30刀左右,看不出太大区别,就是切出的肉片可能要稍微厚一点。


Chef's Choice 615 Premium Electric Food Slicer 还有就是这款615了, 好像功率要大一些。

更新日期: 2013-07-13

Comments (1)

1. HL 2015-04-13 11:21
Continental PS77711 Professional Series Deli Slicer 这个切肉机要便宜一些, 80刀一个 with free shipping。7.5" blade, Heavy cast iron, 150 watt motor。

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