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简易菜谱 - 罗宋汤的做法

作者: HL
罗宋汤应该是从俄罗斯传过来的, 罗宋应该是Russian的翻译说法. 罗宋汤又好喝又容易做。介绍一下做法。

原料:

牛肉一斤切丁. 土豆,胡萝卜,番茄,芹菜四种蔬菜切成丁。洋白菜,白胡椒粒,盐

做法:

将牛肉丁加水,用慢火炖至七成熟。此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁,胡萝卜,和番茄丁一起煮到土豆出沙,番茄在汤中泛红为止。

放入芹菜,洋白菜,再放入磨碎的白胡椒粒及盐。小火煮到入味即可.
更新日期: 2013-02-01
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